À travers son projet d’exposition MANGER! la galerie mener une réflexion autour des enjeux contemporains de l’alimentation. Tal Waldman interroge les nouveaux modes de consommation et les habitudes culinaires, le gaspillage et la bonne mesure et nous invite dans un espace nostalgique, le salon de nos grand-mères, dans lequel elle réunit ses créations :luminaire en sac plastique crocheté, trophée de chasse dans une assiette, peintures. Elle cherche à renvoyer à une époque où la nourriture avait une autre valeur (goût, production locale…), et la confronte à nos modes de consommation aujourd’hui.